Что означает число в скобках вписанное ручкой в разделе «Регистрация продажи» на стр.9 руководства пользователя прибора?

Это число характеризует состояние чистого чувствительного элемента. У каждого прибора эта величина своя.
Определяется при калибровке прибора и заносится в память процессора.